脫乙酰殼多糖是存在于蟹殼中的一:種天然化合物。一般人認為蟹殼是一種廢料,但美國卻把這種廢料搬上了市場作為商品進行買賣。

從蟹殼中提咖勺脫乙酰殼多糖可以提剖、稱勺產量,這是美國華盛頓大學最勵勺一項訊大科技成果,它是在植物病理學家李·亨德威格博」的實驗室里研究表明的。美國環境保護機構已將這種物質列入“增產劑”的名錄。